무보관법1 무 보관법 고르는법 손질법 무 보관법 고르는법 오늘은 몸에도 좋아서 한국인들이 즐겨먹는 채소 무 보관법 맛있는 무 고르는법에 대해서 알아보겠습니다 배추 ,고추,마늘과 함께 한국인들이 가장 즐겨먹는 채소중 하나입니다 옛날에는 먹거리가 귀했는데 그때 무 하나로 겨울을 날수있도록 해준 중요한 채소의 역할을 했습니다. 무 고르는 법 하얗게 윤기가 있고 단단하며 매끈하고 상처가 없는것이 좋으며 초록색을 띠는 무청이 달린 무가 싱싱하고 좋습니다. 무청이 잘려있는 경우에는 잘린 쪽에 구멍이 있거나 변색이 되었다면 그 무는 좋지 않은 무 이며 ,바람이 든 무는 당분이 떨어지고 식감이 퍼석합니다 줄기를 잘랐을때 단면이 파랗고 수분감이 보인다면 바람이 들지 않은 좋은 무 입니다 . 무 보관법 무 보관법은 어렵지 않은데 많은분들이 그냥 보관을 하셔서.. 2020. 11. 16. 이전 1 다음
