애플사이다비니거효능1 애플 사이다 비니거 사과식초 효능 및 부작용 먹는법 애플 사이다 비니거 사과식초는 발효 영양의 결정체라고 불릴 만큼 풍부한 유기산과 다양한 영양으로 건강한 관리를 하시는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 식품입니다. 애플 사이다 비니거 사과 초모 식초 효능에 대해서 확인해보세요. 애플 사이다 비니거 사과초모식초란? 애플 사이다 비니거라고 불리는 사과 초모는 발효 과정을 통해서 식초가 되고, 식초에서 부유물같이 떠다니는 것을 초모라고 부릅니다. 이 초모는 자연발효를 시켰을 때에만 생성되는 물질로 발효균과 효소가 만나 다양한 유기산을 만들어 내 것을 말합니다. 여기서 중요한 부분이 바로 초모는 자연발효 시에만 만들어지며 화학적인 공정이 들어가면 만들어지지 않는다는 것인데요. 우리가 흔히 먹는 사과식초는 농축액에 알코올을 넣어 짧게 발효를 시키기 때문에 영양소가 적.. 2021. 6. 8. 이전 1 다음
