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건강정보

애플 사이다 비니거 사과식초 효능 및 부작용 먹는법

by ♡^_^♡ 2021. 6. 8.

애플 사이다 비니거 사과식초는 발효 영양의 결정체라고 불릴 만큼 풍부한 유기산과 다양한 영양으로 건강한 관리를 하시는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 식품입니다. 애플 사이다 비니거 사과 초모 식초 효능에 대해서 확인해보세요.

 

 

 

애플 사이다 비니거 사과초모식초란?

애플 사이다 비니거라고 불리는 사과 초모는 발효 과정을 통해서 식초가 되고, 식초에서 부유물같이 떠다니는 것을 초모라고 부릅니다. 이 초모는 자연발효를 시켰을 때에만 생성되는 물질로 발효균과 효소가 만나 다양한 유기산을 만들어 내 것을 말합니다. 

 

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여기서 중요한 부분이 바로 초모는 자연발효 시에만 만들어지며 화학적인 공정이 들어가면 만들어지지 않는다는 것인데요. 우리가 흔히 먹는 사과식초는 농축액에 알코올을 넣어 짧게 발효를 시키기 때문에 영양소가 적은 편이라고 합니다. 

 

애플 사이다 비니거 효능

해외에서 유명한 셀럽들도 아침마다 먹는 이유가 바로 애플 사이다 비니거 효능 때문입니다. 

 

사과 초모 식초 효능

 

  • 인슐린 수치를 낮춰준다
  • 혈압을 낮춰준다
  • 지방 연소
  • 병원균
  • 장 내 가스 감소
  • 미네랄 흡수
  • 포만감 증가
  • 간 청소/해독

 

많은 사람들이 식초라고 하면 단순하게 음식에 넣는 조미료 정도로 생각을 하시는데요. 하지만, 요즘은 식초를 이너뷰티를 위해서 드시는 부들이 많아진 추세입니다. 그 이유가 바로 알칼리성 식품의 대표주자가 바로 식초라고 할 수 있고, 이 식초가 체내 안으로 들어오게 되면 알칼리성으로 작용을 하게 됩니다. 

 

알칼리성을 이너뷰티로 챙겨야 하는 이유는 우리가 먹는 음식이 산성음식이기 때문인데요. 한국사람들이 즐겨먹는 음식이 대부분 탄수화물, 육류입니다. 몸 밸런스를 위해서 알칼리성도 적절하게 들어가야 건강관리 도움을 받으실 수가 있습니다. 

 

 

 

애플 사이다 비니거 먹는 법

사과 초모 식초 분말 먹는 법

 

하루에 한 번 1g을 100~200ml의 물에 혼합해서 마셔주면 되는데요. 물에는 깔끔하게 풀어지지 않고 살짝 뭉치듯 풀어지면서 가라앉게 됩니다. 맛은 살짝 시큼한 향만 있을 뿐 먹는 데는 큰 부담 없이 없습니다. 

 

만약 먹기 부담스러운 분들은 물이나 주스 외에 요플레이나, 그릭 요구르트에 섞어먹으셔도 좋습니다. 

 

다만, 섭취 시 주의사항은 평소 위장장애가 있는 분들은 공복 섭취를 피해 주셔야 하고, 과잉섭취 시 어지러움, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으니 반드시 권장량에 따라 섭취하시길 바랍니다. 

 

요즘은 집에서 직접 애플 사이다 비니거를 만드는 방법도 있습니다. 발효를 위해서 이스트를 첨가하거나, 자연 그대로 방치하는 방법 등 만드는 과정이 어렵지 않아 집에서도 간단하게 만들어보실 수가 있습니다. 

 

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