감자 효능 부작용 보관법 놀라운 몇가지

감자 효능 알아볼게요 

감자가 가진 철분은 쌀밥보다 많습니다.

특히 빈혈에 좋은 음식이며 나트륨 섭취를 많이했을때

부종이 심한분들이 먹으면 도움이 됩니다 .

 

감자 효능

1 혈압강화및혈관건강

감자 하나에는 약 897mg의 칼륨이 함유되어 있습니다 

충분한 칼륨 섭취는 혈압을 올리는 작용을 하는데

이때 , 감자는 나트룸을 체외로 배출해주기 때문에 혈압강화및 

혈관 건강에 좋은 감자 효능이 있습니다.

2 피로회복 면역력강화

감자에는 비타민C가 풍부합니다 , 중간 크기의 감자 하나에는 

비타민C가 약 42mg정도 함유되어 있으며 감자는 땅속의 사과라고

불릴 만큼 비타민C의 함량이 높습니다 

비타민C는 피로회복,피부미용,면역력강화 등에 도움을 주며 

철분흡수 촉진,항산화 등의 효능이 있는 유익한 비타민 입니다 

 

3 노화예방 

감자에는 비타민C, 폴리페놀등의 항산화 성분이 함유되어 있습니다 

평소에도 꾸준히 복용을 하시면 활성산소로 인한 질병과 세포의 

노화 및 산화를 예방하는데 도움을 받을수가 있습니다 

해당 감자 효능은 적색감자,보라색감자등과 같은 유색감자에서

더 효과적이라고 알려져 있습니다 .

4 콜레스테롤 혈당조절

감자 하나에는 약 4.7mg의 식이섬유가 함유되어 있습니다 

충분한 식이섬유를 섭취하시게 되면 장내환경개선,내장질환예방,

변비해소,콜레스테롤 수치 저하,혈당조절등에 도움이 된다고 합니다 

감자는 먹은 양의 비해서 포만감을 많이 주기때문에 

다이어트 식품으로도 활용해보실수가 있습니다

 

5 암예방

감자의 녹말이 궤양 형성을 억제하는 효능이 있다고 합니다

아침에 공복에 감자 한개를 갈아서 즙을 낸뒤에 물은 버리고 

바닥에 가라앉은 앙금만 먹으면 위궤양치료에 도움을 받을수가

있으며 소화기능도 튼튼해 지는 감자 효능이 있습니다 .

 

이외에 감자 효능은 대사증후군 예방, 염증 완화, 편도선,

기관지염 완화등이 있습니다 

 

감자 부작용및 주의사항

우리몸에 좋은 감자 효능도 있지만 잘못된 방법으로 섭취시

감자 부작용이 나타날수있습니다

감자의 싹이 돋는 부분은 알카로이드의 1종인

솔라닌이 들어 있습니다 . 이것은 독성이 있어서 

싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 먹지 않는것이 좋습니다.

감자에는 영양이 풍부한것은 맞지만 모든 영양이 들어있는 식품은

아니기때문에 감자를 이용하셔서 원푸드다이어트는 좋지 않습니다.

날감자를 드시는경우 위기능에 좋지 않기때문에 찌거나 삶는등 

다양한 요리로 활용해서 드시는게 좋습니다 

 

감자보관법

감자보관법은 종이 상자에넣거 햇빛이 들지 않고

바람이 잘통하는곳에 보관하시는게 좋습니다 

더불어 감자를 보관할때 사과 1~2개를 함께 넣으면

효소 작용을 해 싹이 나는것을 방지할수가 있습니다

 

지금까지 감자 효능 부작용 보관법에 대해서 알아보았습니다

많은 도움이 되셨기를 바랍니다