밤 효능 및 보관법 고르는법

가을하면 생각나는 것 중 하나가 밤 입니다 밤은 영양소가 풍부하고 밤 효능이 좋다고 알려져 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다 

 

밤은 탄수화물 단백질 지방 무기질등 5대 영양소를 모두 갖추고 있어 우리 건강에도 많은 도움이 되는데요 탄수화물 섬유질 칼슘 칼륨 인 비타민 A 비타민 B B2 니아신 등이  밤에는 풍부하게 함유되어 있다고 합니다 

 

밤 효능

따뜻한 성질을 가지고 있는 밤은 소화기관을 강화시키는데 도움을 주며 기운을 올려준다고해서 해요 또 ,기름진 음식으로 위 대장기능이 약해진 사람들이 밤을 챙겨드시면 소화기관을 튼튼하게 하는데 도움이 된다고 합니다 

 

밤을 드시면 살짝 떫은 맛을 느낄수 있는데 이것은 타닌 성분이 이뇨작용을 하기때문이며 복부 팽만감을 완화 시키는데도 효과적이라고 합니다 이외에도 밤 효능을 살펴보면 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거 해 피부 미백과 주름 예방에도 도움을 주며 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 억제 시켜주는 효과가 있어서  숙취해소도 좋다고 알려져 있습니다 

 

마지막으로 밤 효능을 하나더 알려드릴게요 밤에는 비타민A성분이 풍부합니다 그렇다보니 시력을 보호해주는데 효과적이며 야맹증을 개선시키는데도 도움이 된다고 합니다

 

밤 보관법

밤을 오래 보관을 하실때는 생밤 보다는 깐밤으로 보관하시는게 더 좋습니다 겉껍질만 벗기고 소금물에 2~3시간 정도 담궈주셨다가 건져서 비닐팩에 넣어 냉장보관을 하시면 됩니다 

맛있는 밤 고르는법

밤을 고를때는 알이 굵고 도톰한것이 좋습니다 껍질이 깨끗하고 갈색윤이 나는 밤을 고르시면 맛있게 드실수 있습니다 

밤 칼로리 

밤 칼로리는 100g 기준으로 163kcal 입니다 

 

지금까지 밤 효능 부터 보관법 고르는법에 대해서 하나씩 정리를 해보았습니다 그동안은 손질하기 힘들어서 챙겨먹지 않았는데 지금부터라도 챙겨먹고 밤 효능제대로 느껴봐야겠습니다